FELICITACIÓ

Felicitem avui que tenim una mica de temps, el que no ens alleugera el pes del nostre reconeixement, simpatia i desitjos ben sincers, a totes les Cristines, als Jaumes, als Joaquims i a totes les Annes.

A totes i a tots els nostres desitjos ben sincers de pau, amor i felicitat amb companyia de tots els vostres essers mes estimats i que sense dubte tanmateix us estimen..

Moltes Felicitats.

EL NOSTRE MENÚ DEGUSTACIÓ MARIDAT PER AQUESTA SETMANA




FELICITACIÓ A TOTES LES CARMETES.

Des de Casa Nostra Restaurant us enviem els nostres desitjos mes sincers de pau, amor i tranquil·litat a totes les Carme, Carme-tes, M del Carme etz., que les aigües en les que la vostra patrona regna siguin suaus i acollidores en tots els sentits de la vida i que els vostres sentiments siguin brolladors de felicitat.


Us ho desitgem de tot cor.

Casa Nostra Restaurant

MENÚ DEGUSTACIÓ MARIDAT FINS EL DIA 15 - DIVENDRES SOPAR AMB MÚSICA EN DIRECTE.

Amics i Companys, ja tornem a ser ací i per celebrar-ho aquest divendres farem sopar a la fresca amb música en directe recuperant els sopars d´anys anteriors.







MENU DEGUSTACIÓ MARIDAT I FELICITACIÓ A TOTS ELS PERES



FELICITACIÓ A TOTS ELS PERES.
Sant Pere, Sant Pere,
vos que maneu a la nostra mar,
vos que sou amo de calmes i tempestes.
salvaguardeu la integritat dels Peres d´aquest País.

De passada i si teniu temps,
que la invasió estiuenca ja ha començat.
i el vostre imperi es veu sacsejat.
de banyadors en el millor dels casos.
Salvaguardeu tanmateix el sector de la restauració.
i com a capdavanter, com no, Casa Nostra.
feu que el vostre peix i marisc, ja que no pot ser millor,
sigui mes gran i mes barat, per poder lo gaudir tots.
I a vosaltres Peres, sapigueu que tenim obert fins diumenge al migdia i que la setmana entrant farem festa, tingueu un bon sant en companyia de tots els que us estimen i a qui estimeu amb la sinceritat que us caracteritza.
Una abraçada ben forta.
Casa Nostra









MENÚ DEGUSTACIÓ MARIDAT FINS DIUMENGE DIA 28.


Perdoneu que el darrer dia us enganyés, el menú degustació maridat de la setmana passada i que acostumem a canviar dijous.

En motiu de que ens han felicitat per la seva qualitat.
I per que la setmana vinent fem festa per preparar el fort de l´estiu i que al mateix temps la Balbina fa un viatge professional ma Lituània de tres dies.
El prorroguem fins a aquest diumenge.

Gràcies a tots per la vostra comprensió i fins a l´altra dimarts dia 7  que estarem al peu del canó per a servir-vos com mai.


Una abraçada a totes i tots.


Casa Nostra


DIA 4 DE JUNY TAST/SOPAR AMB ELS VINS DEL CELLER RUBEN PARERA.


Benvolguts amics, clients i companys:

En primer lloc comunicar-vos que el proper dijous dia 4 de juny a les 9 del vespre, tindrà lloc al nostre local, UN TAST DE VINS BIODINÀMICS del celler Ruben Parera, alguns dels que molts de vosaltres ja heu tastat a Casa Nostra, el menú serà el següent:

Crema de pèsols i gambes maridada amb un CLAR.
Amanida de tomàquets bocconcinis de bufala maridada amb un ROIG
Tonyina amb cireres maridat amb un FOSC
Rissotto de flors de carbassó i ametlles tendres maridat amb el conegut SASSO
Faisà rostit maridat amb un FAUS
Postres Casa Nostra amb un DOLÇ XAREL.LO (Sol i Serena)

Esperem que us agradi a tots.

PREU TOT INCLÒS 38,00 € per persona.

MENÚ DEGUSTACIÓ D´AQUESTA SETMANA




xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx





















UN MENÚ DEGUSTACIÓ MARIDAT AMB TOCS D´HISTÒRIA.

Avui us oferim un Menú Degustació Maridat, amb tocs estiuencs i sobretot amb tocs històrics en un dels seus vins.

Que els vins son la sang de la terra, no es cap concepte filosòfic, el d´avui es un concepte excepcional amb un bon cupatge que el fa veritablement bó, i amb 300 anys d´historia en cadascun dels seus glops, cada setmana als que ens visiten els obsequiem amb les fitxes dels tres vins . quasi sempre diferents- en que maridem el Menú. Avui per la seva importància històrica us oferim dues fitxes, la de Vinyes Singulars situades en el que en el 1939 va ser les pistes de aterratge de l´aviació republicana i la del Rector de Ventallola amb una història que ens arriba des del 1714.






L’Arxiu Històric de Cardona va acollir la presentació oficial del nou vi ecològic Rector Ventallola, amb DO Pla de Bages i elaborat per Collbaix, conceptualitzat i dissenyat per E2S arran d’una idea inicial del restaurant La Volta del Rector (Cardona) i Vins Alsina. Un centenar de persones van seguir en viu la posada en escena d’aquest nou producte, inspirat en un dels testimonis claus dels saquejos borbònics durant la Guerra de Successió: Mn. Pere Ventallola, rector de Bergús (1704-1714).
La cita a l’Arxiu Històric no era un caprici: el director de l’arxiu, el doctor Andreu Galera, tenia a les mans el costumari manuscrit del rector Ventallola, on va deixar constància de les vinyes cremades pels soldats de Felip V abans del setge borbònic al castell de Cardona (1711). En aquest testimoni excepcional, el prevere donava detalls sobre les destrosses provocades per l’exèrcit borbònic, en paral·lel al robatori de desenes de milers de litres de vi per satisfer tota la tropa.
L’obertura de l’acte, però, va anar a càrrec de la directora d’E2S, Núria Sala, que va desvetllar el nom i la identitat gràfica del nou vi i va repassar tot el ‘storytelling’ del producte. També hi van participar el soci fundador de Collbaix, Josep Maria Claret, i el gerent de Vins Alsina, Joan Sala; a més de la presidència de l’acte i el discurs de tancament, a càrrec de l’alcalde de Cardona, Ferran Estruch.
El gest de la convocatòria va consistir en la donació, per part de Collbaix, de la primera ampolla del nou vi a l’Arxiu Històric de Cardona, amb la finalitat que formi part de l’inventari de l’equipament per a la història. Alhora, la segona de les ampolles embotellades va anar a mans de l’alcalde com a màxim representant de l’Ajuntament i de la representativitat popular, i la número 3 forma part de la prestatgeria d’E2S.
Ens sentim orgullosos d’haver pogut portar a la realitat un producte com aquest, que serveix per difondre la història del territori i va lligat a la commemoració del Tricentenari de la resistència catalana, on Cardona i el seu castell juguen un paper singular en tractar-se de l’últim lloc on Catalunya va ser com els catalans volien que fos.




SANT JORDI 2015 (MENU) I CATA DIA 7 "UN PASSEIG PER LA TOSCANA"














Per a tots/totes vosaltres, amb el nostre afecte mes cordial.



Que les gotes de la rosada,
Siguin perles al vostre cor,
D´amor cap a l´ aimat/da,
De respecte cap a totes/s.

Felicitats i bon Sant Jordi 2015, a tots i cadascú de vosaltres. Us desitgem molt sincerament des de Casa Nostra.

Benvolguts amics i clients,

En primer lloc permeteu-nos felicitar a totes les Georgines, Jordis, etc. que el proper dijous dia 23 celebren el seu Sant i el celebrem tots plegats al ser l´icona de l´amor a Catalunya. Per tant i per afegitó, felicitar-vos a tots/es els que estimeu i a tots/es els que sou estimats/des.

Tanmateix i gens menys a totes les Montserrats, que compartiu atributs populars amb Sant Jordi.

Comunicar-vos que el dia de Sant Jordi obrirem la nostra terrassa i esperem que el temps sigui plàcid i ens permeti de gaudir-lo. Us adjuntem a continuació el Menú que farem única i exclusivament el dia de Sant Jordi per celebrar aquesta diada i en farem un altre per a la resta del Cap de Setmana, pensant amb les Montserrats.

Us volem comentar tanmateix que el proper dijous dia 7 de Maig a les 9 del vespre, farem un tast que volem convertir amb “Una volta per la Toscana”, us ampliarem la informació de vins i del menú.

El menú de Sant Jordi serà:


Maridat amb un Cava Oriol Rosell Gran Reserva
Per anar fent boca
Moixama, ceba tendre i ametlles fregides.

Per entrar en calor
Escuma calenta de patata i foie.

Passarem a un vi blanc del terrer de Vinyes del Terrer.
La tendra delicadesa
Muselina de bacallà amb petita ratatuille.

Les carícies sorprenents
Arròs melós de gambes i tòfona.

Acabarem amb un vi de Vila de Porrera 2009 per acompanyar
La fusió perfecta
Cabrit confitat al Pedro Ximenez

Un punt àlgid
Plàtan sobre sopa de xocolata a la menta.

La calma compartida
Cafè i dolços dels enamorats.

El Preu serà el mateix i amb els mateixos avantatges que el Menú Degustació Maridat de cada setmana (38,00€ tot inclòs) i a mes ja estem impacients per oferir-vos la nostra felicitació i la nostra rosa.


A PARTIR DE DEMÀ I DE DIMARTS A DIVENDRES AL MIGDIA, NOU MENÚ CAPRICI.


A partir de demà incorporem un nou menú als migdies de dimarts a divendres, el MENÚ CAPRICI, així de dimarts a divendres al migdia, podeu optar entre el Menú Diari a 14,00 €, Menú Caprici a 25,00 €, Menú Degustació Maridat a 38,00 € i la Carta.

Per demà, el Menú diari i el Menú Caprici son:

MENÚ DIARI

Aperitiu,
De primer: Macarrons o Faves a la Catalana.
De segon: Hamburguesa de tonyina o Pollastre amb ceba i cervesa.
Postre Casa Nostra.

El menú inclou, aigua, pa i servei.

Preu: 14,00 €



MENÚ CAPRICI:

Aperitius.

Entrants: Suc natural de vegetals.
De primer: Embolcallat de verdures a la graella amb pesto.
De segon: Lluç de palangre a la taronja i fonoll.
Postre: Cítrics i flors.

El preu inclou: aigua, pa, servei i una copa de vi blanc o negre.

Preu 25,00 €

I recordeu que també teniu a la vostra disposició el Menú Degustació Maridat i La Carta.