SOPAR CATA AMB ELS VINS DE CAN FEIXES.

 
 
 
 
 
 
Ahir a la nit, en el Saló Tastavin del Centre Agrìcol de Vilafranca es va celebrar un sopar/Cata entre els vins i caves de Can Feixes i la cuina de Casa Nostra Restaurant.
 
 
L´acte organitzat i presentat per l´Acadèmia Tastavins de Vilafranca, va comptar amb la inestimable presència del Senyor Josep Maria Huguet dels Cellers/Cava Can Feixes, amb una presentació magistral de cadascún dels vins i caves presentats en el maridatge.
 
La convocatoria va ser un èxit total abastan-se el 100% de les seves possibilitats i des d´ací volem donar les gràcies a tothom, inclosses les peticions que no van poder ser ateses.
 
 
El menú i e maridatge va ser:
 
Un primer plat maridat amb un Cava Brut Can Feixes, consistent en
Amanida embolcallada amb papr d´arrós, de formatge d llet crua de cabra, hortalisses i maduixots.
 
 

 
Un segón plat maridat amb l´excel.lent Chardonnay Can Feixes i que consistia en:
 
Canelons de brandada de bacallà amb salsa cremosa de ceba, rosinyols i oli de fruits secs.

 
De tercer i amb la mes que notable presència del Negre Tradició Can Feixes,
Farcell de cua de bou confitada en 7 hores.
 
 
De postra i amb el Cava Brut Clàssic Can Feixes,
Tomàquets guisats amb sorbet de gerds.

 

 

 Moltes felicitats als organitzadors i a Can Feixes per la gran qualitat dels seus productes.

Gràcies a tots.

MENÚ DEGUSTACIÓ MARIDAT PER AVUI DIVENDRES 12 D´ABRIL


 
MENÚ DEGUSTACIÓ MARIDAT PER AVUI.
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Aperitius + 4 plats + postre + maridatge + IVA = 36,00 €
 
 
 
 
 
 
 
Es pot fer amb maridatge o sense.
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Aperitius.
 
 
 
 
Pa de farines ecològiques d´espelta i kamut.
Tempura d´herbes remeieres de Corbera.
 
Menú
Amanida de capdells,rossinyols i fruits secs
 
 
 
Calçots 
 
 
 
Canelons de brandada de bacallà 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Cua de bou en camisa
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Postres Casa Nostra
 
 
Sopeta de préssec amb gelat de iogurt
 
 
 
Vins maridats.
Aigua
Servei
Pa

 

CARTA PRIMAVERA 2013 - fotos i text.

Amics i clients,

Degut a que la carta no es veia prou be amb els arxius fotogràfics, acabem d´inclure el text i fotografies. Anirem penjant mes fotografies fins arribar a posar tots els plats, gràcies a tots.

Tot la informació a la pàgina CARTA PRIMAVERA 2013.

MARIDATGE AMB CAN FEIXES


Últimes places!!
L’Acadèmia Tastavins Penedès
Presenta:
Dijous, 11 d’abril a les 21 hores.
A la sala Tastavins del Centre Agrícol
Maridatge
Els millors vins de Can Feixes maridats amb el plats del Restaurant Casanostra
Casa Nostra Restaurant


Brut Nature
Amanida embolcallada de formatge de cabra, hortalisses i fresons
***
Chardonnay
Canelons de brandada de bacallà
amb salsa cremosa de ceba, bolets i oli de fruits secs
***
Negre tradició
Farcell de cua de bou cuita en 7 hores
***
Brut clàssic
Tomàquets guisats amb sorbet de gerds
Preu tiquet: 25 euros.
Places limitades. Data límit inscripció 9 d’abril.
Inscripcions per la pàgina web: www.academiatastavins.com
Acadèmia Tastavins Penedès
Tel. 93 890 35 81
www.academiatastavins.com info@academiatastavins.com