PRESENTACIÓ VINYES SINGULARS.

Ahir es va fer la presentació en Casa Nostra dels vins Macabeo i Xarel.lo 2012 de VINYES SINGULARS. La cata/sopar va totalitzar la xifra prevista de públic del món del vi i la gastronomia. Agraïm la presencia entre d´altres dels membres de l´ Acadèmia Tastavins de Vilafranca, Mas Candi i Riera Internacional.

 

Per a Casa Nostra ha estat una nova experiència positiva i molt agradable per la qualitat del producte presentat, que pel seu caire ecològic, tradicional i familiar, lliga totalment amb la nostra filosofia.

Per a mi personalment i permeteu-me que per una vegada, sense que serveixi de precedent, exposi els meus sentiments.

El acte va tenir la virtut d´evocar-me records de la meva infantesa:

Una Vilanova dels anys 50/60, tràfec de carros al matí i al vespre en uns carrers sense asfaltar a excepció de la Rambla, la Carretera i alguna plaça. Carrers amb habitatges de com a molt dues plantes, unes portalades grans i uns cancells d´escala que portaven al pis on cada vespre al costat d´una llar encesa i al tombant d´una taula presidida per l´avi, es reunia a sopar tota la família.

Portalades que de nit guardaven els carros, els animals i que al fons en un pati mes o menys petit hi havia quatre gallines, quatre conills i un parell de garrins. Portalades que ara en aquestes dates es guarnien amb una branca de pi, obrien les portes i una avia vestida de negre -(suposo que 15 anys d´acabada la guerra encara sagnaven molt vivament moltes ferides)-  venia vi de la collita pròpia entre unes botes arrenglerades banda i banda.

Significativament totes aquelles portalades, tots aquells cellers, tenien un tret molt significatiu que, per a mi, les igualava, l´olor que llavors per la meva edat no sabia identificar i que tenia la virtut de fer-me sentir mes unit a la terra i fer-me sentir com aquesta bategava sota els meus peus.

En pocs anys van desaparèixer els animals i els carros, van desaparèixer les branques de pi sobre les portalades, els carrers es van asfaltar i els cotxes van substituir els carros. Van desaparèixer les portalades i en el seu lloc, on havien dues plantes, es van aixecar edificis de moltes plantes mes, aquella flaire tanmateix va desaparèixer.

Ara, desprès de mes de cinquanta anys he retrobat aquella olor en els vins de VINYES SINGULARS que ahir vàrem provar i presentar. La flaire d´aquest xarel.lo i d´aquest macabeo m´han evocat aquests records i ara com llavors, m´han fet sentir mes unit a la terra i m´han fet sentir com aquesta batega, mes fort que mai, sota els meus peus.

Els entesos descobriran en aquests vins, pomes, maduixes i un inacabable ventall d´aromes i matisos, per a mi, profà i ignorant del tema, em permeten descobrir  l´aspror de la feina dura – quasi violenta – dels nostres pagesos, la fortalesa de la seva voluntat intorçable per servir a aquesta terra i la sedosa suavitat de l´agraïment  d´aquesta terra pel tracte rebut i la feina ben feta.

Gràcies familia Segui, al provocar aquests records m´heu fet sentir un pel mes jove i optimista. Moltes felicitats per la feina ben feta i que aquesta presentació sigui l´inici d´un camí molt llarg i planer en tots els aspectes.

Ahir es va fer la presentació en Casa Nostra dels vins Macabeo i Xarel.lo 2012 de VINYES SINGULARS. La cata/sopar va totalitzar la xifra prevista de públic del món del vi i la gastronomia. Agraïm la presencia entre d´altres dels membres de l´ Acadèmia Tastavins de Vilafranca, Mas Candi i Riera Internacional.

 

Per a Casa Nostra ha estat una nova experiència positiva i molt agradable per la qualitat del producte presentat, que pel seu caire ecològic, tradicional i familiar, lliga totalment amb la nostra filosofia.

Per a mi personalment i permeteu-me que per una vegada, sense que serveixi de precedent, exposi els meus sentiments.

El acte va tenir la virtut d´evocar-me records de la meva infantesa:

Una Vilanova dels anys 50/60, tràfec de carros al matí i al vespre en uns carrers sense asfaltar a excepció de la Rambla, la Carretera i alguna plaça. Carrers amb habitatges de com a molt dues plantes, unes portalades grans i uns cancells d´escala que portaven al pis on cada vespre al costat d´una llar encesa i al tombant d´una taula presidida per l´avi, es reunia a sopar tota la família.

Portalades que de nit guardaven els carros, els animals i que al fons en un pati mes o menys petit hi havia quatre gallines, quatre conills i un parell de garrins. Portalades que ara en aquestes dates es guarnien amb una branca de pi, obrien les portes i una avia vestida de negre -(suposo que 15 anys d´acabada la guerra encara sagnaven molt vivament moltes ferides)-  venia vi de la collita pròpia entre unes botes arrenglerades banda i banda.

Significativament totes aquelles portalades, tots aquells cellers, tenien un tret molt significatiu que, per a mi, les igualava, l´olor que llavors per la meva edat no sabia identificar i que tenia la virtut de fer-me sentir mes unit a la terra i fer-me sentir com aquesta bategava sota els meus peus.

En pocs anys van desaparèixer els animals i els carros, van desaparèixer les branques de pi sobre les portalades, els carrers es van asfaltar i els cotxes van substituir els carros. Van desaparèixer les portalades i en el seu lloc, on havien dues plantes, es van aixecar edificis de moltes plantes mes, aquella flaire tanmateix va desaparèixer.

Ara, desprès de mes de cinquanta anys he retrobat aquella olor en els vins de VINYES SINGULARS que ahir vàrem provar i presentar. La flaire d´aquest xarel.lo i d´aquest macabeo m´han evocat aquests records i ara com llavors, m´han fet sentir mes unit a la terra i m´han fet sentir com aquesta batega, mes fort que mai, sota els meus peus.

Els entesos descobriran en aquests vins, pomes, maduixes i un inacabable ventall d´aromes i matisos, per a mi, profà i ignorant del tema, em permeten descobrir  l´aspror de la feina dura – quasi violenta – dels nostres pagesos, la fortalesa de la seva voluntat intorçable per servir a aquesta terra i la sedosa suavitat de l´agraïment  d´aquesta terra pel tracte rebut i la feina ben feta.

Gràcies familia Segui, al provocar aquests records m´heu fet sentir un pel mes jove i optimista. Moltes felicitats per la feina ben feta i que aquesta presentació sigui l´inici d´un camí molt llarg i planer en tots els aspectes.